Шоколадные оладьи на сметане
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Сметана 20% - 4 ст. л.
- Яйца - 1 шт.
- Сахарный песок - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л. с горкой
- Растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:
- Добавьте сметану в глубокую миску.
- Разбейте в миску яйцо и тщательно перемешайте.
- Добавьте сахарный песок и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
- Приправьте щепоткой соли и добавьте какао-порошок для шоколадного аромата.
- Постепенно вводите муку, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
- Готовые оладьи можно подавать с медом, сгущенным молоком или свежими фруктами.
Шоколадные оладьи на сметане – это не только вкусный, но и питательный завтрак. Эти ароматные и пышные оладьи идеально подойдут для утреннего стола и порадуют всех сладкоежек дома! Хорошо сочетаются с ягодами и орехами, другая идея — добавить в тесто щепотку корицы или ванили для еще более интенсивного аромата.
Такие оладьи можно легко адаптировать, используя вместо сметаны греческий йогурт или добавляя в тесто немного мелко нарезанных орехов на ваш вкус. Это великолепный способ внести разнообразие в повседневные завтраки.
Если вы решили искать другие варианты оладий, их можно сделать на основе кефира, йогурта или даже фруктовых пюре — экспериментируйте! Не бойтесь добавить ваш любимый вкус в это простое блюдо!