Восхитительный дрожжевой пирог с яблочным вареньем

Дрожжевой пирог с яблочным вареньем – классика домашней выпечки, которая никогда не выходит из моды. Этот пирог не только восхитителен на вкус, но и наполняет дом ароматом уютных воспоминаний о детстве и семейных чаепитиях. Такой пирог будет уместен к любому приёму пищи и станет центром внимания на сладком столе.

Ингредиенты:

• Мука – около 500 грамм
• Свежие дрожжи – 20 грамм
• Сливочное масло – 80 грамм
• Молоко – 200 мл
• Яйца – 1 шт. + 1 для смазки
• Сахар – 4 ст. л.
• Соль – щепотка
• Теплая вода – 50 мл
• Яблочное варенье или повидло
• Грецкие орехи – для посыпки
• Семена кунжута

Как приготовить:

1. Раскрошите дрожжи, добавьте воду и чуть-чуть сахара, перемешайте и дайте настояться.
2. Растопите масло на медленном огне.
3. Добавьте молоко к топленому маслу и подогрейте до однородности.
4. Вбейте яйцо и перемешайте.
5. Добавьте сахар и соль, и снова перемешайте.
6. Влейте дрожжи и добавляйте муку, чтобы замесить упругое тесто.
7. Смажьте тесто растительным маслом и оставьте его в тёплом месте, чтобы поднялось.
8. Когда тесто достаточно поднимется, разделите его на две части.
9. Раскатайте большую часть теста и выложите на смазанный маслом противень.
10. Нанесите яблочное варенье и посыпьте измельчёнными орехами.
11. Накройте вторым слоем теста и защипните края.
12. Смажьте верх пирога взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
13. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут.

Пирог с яблочным вареньем идеально подходит для ленивого воскресного утра. Подавайте его с чашкой ароматного чая или кофе и получите максимум удовольствия от каждого кусочка.