Нежные ванильные сырники

Тип блюда: Сладкий десерт
Время приготовления: 25 минут
Метод готовки: жарка, смешивание
Уровень сложности: подходит для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Подходящий повод: ежедневное угощение
Порции: 2-4

Необходимые продукты:

творог 9% 2 упаковки по 180 г

яйцо 1 штука

мука 2 ст. л. с горкой + немного для обсыпки

сахар 2 ст. л.

ванилин щепотка

Эти сырники из творога нежные, ароматные и очень вкусные. Они идеально сохраняют форму, и их приготовление под силу даже ребенку.

Инструкция по приготовлению:

1. Соберите все ингредиенты.

2. Поместите творог в миску и добавьте яйцо.

3. Всыпьте сахар.

4. Вмешайте ванилин.

5. Добавьте муку и тщательно смешайте все компоненты.

6. Сформируйте из смеси шарики и обваляйте их в муке.

7. Немного придавите их, чтобы получились сырники.

8. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте сырники до золотистого румянца с обеих сторон.

9. Готовые сырники выложите на тарелку, добавьте сметану и подайте с вареньем по вкусу.

10. Подайте к столу.

Секрет идеальных сырников — это правильный выбор творога. Лучший творог для сырников должен быть не слишком влажным и с минимальным содержанием влаги, чтобы тесто хорошо держал форму. Чтобы избежать влагалищности, творог можно слегка подсушить перед использованием, оставив его на час-два на решетке в холодильнике.

Не бойтесь экспериментировать с добавками: изюм, цукаты или кусочки шоколада могут добавить изюминку вашему блюду. Подайте сырники с вареньем, медом или ягодным соусом — и вы получите разнообразие вкусовых ощущений!