Вкуснейшие оладьи из кабачков с сыром

Тип блюда: Второе блюдо

Время на приготовление: 30 минут

Метод приготовления: жарка, смешивание, натирание

Уровень сложности: для начинающих

Кухня: Авторская кухня

Подходит на: ежедневное блюдо

Количество порций: 6

Компоненты:

• 1 небольшой молодой кабачок
• 100 г. адыгейского сыра
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки с горкой
• щепотка соли
• щепотка приправы "Лимонный перец"
• растительное масло для жарки
• натуральный йогурт для подачи

Схема приготовления:

1. Кабачок вместе с кожурой натрите на терке и отправьте в миску.
2. Натрите сыр и добавьте к кабачкам.
3. Добавьте яйцо.
4. Вмешайте муку.
5. Приправьте солью.
6. Добавьте "Лимонный перец" и перемешайте, пока масса не станет однородной.
7. Разогрейте растительное масло в сковороде. При помощи ложки выкладывайте тесто на сковороду.
8. Обжаривайте оладьи с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый оттенок.
9. Готовые оладьи выложите на тарелку, подавайте с натуральным йогуртом.

Кабачковые оладьи с сыром — это не только лимедленный способ приготовления овощей, но и замечательная возможность обогащения организма полезными элементами. Если у вас под рукой найдется немного зелени, смело добавьте ее в тесто: она придаст блюду свежий аромат и насыщенный вкус.