Домашние слойки с творогом и сыром: идеальный рецепт для будней

Если вы любите домашнюю выпечку, вам обязательно стоит попробовать приготовить эти слойки. Слоеное тесто обрамляет начинку из творога и сыра, формируя идеальный баланс вкусов. Свежий зеленый лук добавляет нотки свежести.

Список ингредиентов:

• Готовый лист слоеного теста
• Творог 9%, 180 г
• Сыр, 50 г
• Один шарик моцареллы
• Свежий зеленый лук, 40 г
• Соль по вкусу
• Яйца для смазки
• Кунжутные семена для посыпки
• Растительное масло для выпекания

Пошаговая инструкция:

1. Положите творог в глубокую миску и размешайте до однородной массы.
2. Добавьте натертый сыр и моцареллу.
3. Мелко нарежьте зеленый лук и присоедините к остальным ингредиентам.
4. Посолите начинку по вкусу и тщательно смешайте все компоненты.
5. Раскатайте тесто и разделите его на четыре равные части.
6. На одну часть теста выложите часть начинки и накройте другой частью теста, закрепив края вилкой.
7. Сделайте небольшие надрезы на слоеном тесте, чтобы горячий воздух не разрывало слоенки.
8. Выложите на смазанный растительным маслом противень, накройте слойки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
9. Выпекайте при 200 градусах в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
10. Подайте горячими, немного остывшими, на стол.

Подавать такие слойки можно как самостоятельное блюдо или на завтрак с чаем. Они также отлично подойдут в качестве быстрого перекуса или для пикника на природе. Приготовление займёт всего 40 минут, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.