Пирожки-кальцоне с колбасой и сыром
Время приготовления: 30 минут
Приготовление: запекание в духовке, нарезка, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Готовое дрожжевое тесто – 300 г
- Копченая колбаса – 6 ломтиков
- Сыр – 60 г
- Яичный белок
- Кунжутные семена
- Растительное масло
Описание процесса приготовления:
- Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них шарики.
- Каждый шарик теста раскатайте в тонкий пласт.
- На одну половину пласта поместите ломтики колбасы.
- Поверх колбасы расположите натертый сыр.
- Сложите тесто пополам, накрыв начинку.
- Аккуратно защипните края, чтобы пирожки не развалились.
- Смажьте края пирожков яичным белком и посыпьте кунжутом.
- Подготовьте противень, смазав его растительным маслом, и выложите пирожки.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, 20 минут до появления золотистой корочки.
- Готовые пирожки подавайте к столу.
Используем начальную версию теста, чтобы сэкономить время и силы, но начинка может быть вариативной — добавьте грибы, ветчину или копченую курицу. Теплая выпечка станет отличным дополнением к вечернему чаю или уютному обеду и порадует как взрослых, так и детей.