Ароматные ванильные оладьи на закваске

Эти вкусные ванильные оладьи—идеальное сочетание классического рецепта с добавлением хлебной закваски, которая придаёт им пористую структуру и неповторимый аромат. Готовятся быстро и подходят как для повседневных завтраков, так и для сладкого стола на чаепитие.

Время приготовления: 30 минут

Уровень сложности: для начинающих

Кухня: авторская, русская

Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

• 2 ст. л. хлебной закваски
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 250 мл молока
• 1 ст. л. сахарного песка
• 1 щепотка ванилина
• 5 ст. л. с горкой муки
• 1 щепотка соли
• Растительное масло для жарки

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте все нужные компоненты заранее.

2. Переложите закваску в миску.

3. Добавьте яйцо.

4. Влейте растительное масло.

5. Добавьте молоко комнатной температуры.

6. Всыпьте сахар и ванилин, тщательно перемешайте.

7. Добавьте соль и муку, взбейте до однородной консистенции.

8. Разогрейте на сковороде масло и порционно налейте тесто. Жарьте с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте другую сторону.

9. Подавайте тёплыми, можно дополнить сметаной, мёдом или сгущённым молоком.

Советы и вариации:

Попробуйте добавить различные добавки в тесто: тертые яблоки, корицу или даже дробленый шоколад, чтобы привнести новые ароматы в привычные оладьи.

Надеемся, этот рецепт вдохновит вас на творческие эксперименты в кухне!